Frisch erschienen: das komplett überarbeitete Olivenöl-Dossier von Merum und die DVD "Olio, ti voglio", ein Film von Peter Naguschewski und Änne Schanz-Kölsch in Zusammenarbeit mit Merum.
Bestellen können Sie Dossier und DVD (zusammen oder einzeln) ab sofort in unserem Merum-Shop. Hier gehts direkt zum vorteilhaften Kombi-Angebot!
Mit nur 4030 Millionen Litern liegt die italienische Weinproduktion in diesem Jahr rund 14 Prozent unter der bereits geringen Vorjahresmenge (4670 Millionen Liter) und ist damit der magerste Jahrgang seit den Nachkriegsjahren.
Die extreme Trockenheit und die heißen Temperaturen in der zweiten Augusthälfte sowie im September, die anhaltenden Rodungen und auch die Grüne Weinlese ("vendemmia verde") auf Sizilien sind die Hauptgründe für dieses schlechte Ergebnis, das Italien bezüglich der Menge auf Platz zwei hinter seinen historischen Rivalen Frankreich rutschen lässt. Fast alle italienischen Regionen haben Ernteeinbußen zu verzeichnen.
Besonders signifikant sind die Mengen in den Abruzzen, den Marken, in Apulien und auf Sizilien zurückgegangen. Positive Zahlen meldet allein Sardinien mit fünf Prozent mehr Traubengut. Das Veneto, die Emilia Romagna, Apulien und Sizilien sind nach wie vor die produktivsten Regionen und erzeugen gemeinsam rund 60 Prozent des italienischen Weins. Raffaella Usai hat sich mit Produzenten und Konsortien unterhalten und die wichtigsten, vom italienischen Önologenverband gesammelten Informationen, zusammengefasst.
Taschenführer Olivenöl 2011
500 Öle aus ganz Italien wurden auch dieses Jahr wieder von unseren Prüfern, koordiniert von Merum-Redakteur Jobst von Volckamer, verkostet. Nur die allerbesten Öle wurden selektioniert und im Taschenführer Olivenöl publiziert. Neben den italienischen Topölen bietet der Taschenführer viel aktuelles Ölwissen. Jedem Abonnenten wird mit dieser Merum-Ausgabe ein Exemplar des Taschenführers kostenlos zugestellt. Der Taschenführer kann auch separat hier bestellt werden.
Falls Sie für Ihren Freundeskreis, Ihre Firma, Ihre Kunden eine größere Menge zu erhalten wünschen, schreiben Sie uns bitte und fragen Sie nach den Spezialkonditionen bei Mehrfachbestellung: verlag@merum.info.
Merum DOC – der etwas andere Weinreiseführer
Der Weinreiseführer von Merum, der Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien
Vor zwei Jahren brachte Merum mit großem Erfolg die erste Ausgabe von Merum DOC heraus. Ziel war es damals, die Eindrücke, die die Redaktion in den vergangenen Jahren auf den Reisen in italienische Appellationen gesammelt hatte, kompakt und gebündelt an wissbegierige Weinfreunde weiterzugeben. Die lustvoll-kritische Auseinandersetzung mit italienischen Weinlandschaften, die vor Ort recherchierten Reise- und Restauranttipps sowie die ausgiebigen Fotostrecken haben Merum DOC zu einem Weinreiseführer der besonderen Art gemacht. Dieses Erfolgsrezept führt Merum nun weiter.
Im aktuellen Merum DOC II erfahren die Leser aus erster Hand alles über die sechs Appellationen Cinque Terre, Rossese di Dolceacqua, Lambrusco, Raboso, Morellino di Scansano, Cesanese – die Weine, die Winzer und die kulinarischen Highlights.
Merum DOC II
Die schönsten Weinlandschaften Italiens
152 Seiten, Softcover, Format 20,5 x 29,2 cm
Preis: EUR 19,90 / CHF 32.00
ISBN 978-3-033-02713-8
Verlag Merumpress AG
Merum DOC ist im Buchhandel oder bei Merum erhältlich:
shop@merum.info oder direkt im Merum Shop.
Merum-Gönnerclub der 200
200 Gönner aus dem Leserkreis stärken der Unabhängigkeit von Merum den Rücken. Sie tun dies mit Rat - die Redaktion wird sie zu bestimmten Fragen um ihre Meinung bitten - und Tat, indem sie einen jährlichen Betrag (ab 200 Euro) beisteuern. Die Merum-Gönner haben die Stellung von „Beiräten auf Zeit" inne und verfügen über einen direkten Draht zur Merum-Redaktion und zur Geschäftsleitung. Der Auftrag des Merum-Gönnerclubs besteht darin, ein qualitativ hochstehendes und standfestes Merum zu unterstützen. Die Redaktion lädt ihr nahestehende Leser ein, Merum-Gönner zu werden. Mehr Informationen zur Funktion der Gönner und Anmeldung finden Sie hier!
Die neuen Deguboxen sind online! 
Das neue Merum-Heft 6/2011 ist da!
Wo Sie gutes Olivenöl finden.
Neu im Merum-Shop: Die Karten Barolo und Barbaresco Official Crus! 
